La trufa es una seta, el cuerpo fructífero de un hongo. Tiene la particularidad de que se cría enterrada en el suelo, normalmente entre 5 y 20 cm de profundidad.
Trufa Pyrenees es un proyecto familiar fruto de la pasión hacia la trufa. Nuestros orígenes se remontan a más de 50 años de recolección natural en la Ribagorza Catalano-Aragonesa.
Contacte con nosotros y podrá disfrutar de la mejor trufa negra fresca, recién recogida por nuestros perros. Entre 24-48 h podrá disfrutar de ella en su mesa.
Definir la trufa ‘solamente’como el más exquisito elemento de la gastronomía, no refleja todo el significado y sentimiento que despierta en los que la conocemos y hemos vivido siempre con ella. La trufa es una pasión, que te mueve, que te ilusiona, que te da fuerzas, pero ante todo, la trufa es una forma de vida.